Gotowe posiłki są atrakcyjne ze względu na wygodę, ale często są przygotowywane ze składników, których data przydatności do spożycia jest bliska. Aby zamaskować brak świeżości, dania te są zazwyczaj polane sosami o wysokiej zawartości dodatków i soli.  Przygotowywanie własnych posiłków pozwala na większą kontrolę nad składnikami i zapewnia bardziej zbilansowaną dietę.

3. Produkty poza sezonem: wysokie koszty przy niewielkich korzyściach

Pomidory zimą, truskawki wiosną… Kupowanie produktów poza sezonem może wydawać się kuszące, ale te produkty są często transportowane na duże odległości, co wpływa na ich świeżość i smak. Ponadto, ich produkcja często opiera się na stosowaniu pestycydów i sztucznych metod przyspieszających ich wzrost.  Wybieraj produkty sezonowe, które są smaczniejsze, tańsze i bogatsze w składniki odżywcze.

4. Mrożone owoce morza w sprzedaży: niepewna jakość

Sprzedaż mrożonych owoców morza może wydawać się atrakcyjna, ale produkty te często tracą świeżość. Po rozmrożeniu i ugotowaniu mogą mieć papkowatą konsystencję i mdły smak, co świadczy o ich złej jakości.  Najlepiej kupować świeże lub mrożone owoce morza od sprawdzonych dostawców.