W dużej misce połącz rozmiękczony serek śmietankowy, ser cheddar, pokruszony boczek, szczypiorek, czosnek granulowany i czarny pieprz.
Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, upewniając się, że mieszanina jest gładka.
Używając rąk, uformuj z masy serowej małe kulki wielkości kęsa.
Obtocz każdą kulkę w posiekanych orzechach pekan, aby równomiernie je obtoczyć.
Ułóż kulki w panierce na talerzu lub tacce.
Schłodź kulki w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby stwardniały.
Warianty i wskazówki
Istnieje wiele sposobów na dostosowanie tych mini serowych kulek! Aby dodać im trochę pikanterii, możesz dodać posiekane jalapeño lub posypać pieprzem cayenne. Jeśli nie przepadasz za orzechami pekan, spróbuj użyć pokruszonych orzechów włoskich, a nawet nasion słonecznika. Możesz również poeksperymentować z ziołami – zamień szczypiorek na dymkę lub dodaj odrobinę koperku, aby nadać potrawie ziemisty posmak. Dla tych, którzy chcą dodać więcej pikanterii, odrobina ostrego sosu w mieszance serowej załatwi sprawę. Na koniec, nie wahaj się przygotować ich wcześniej – w lodówce z powodzeniem przechowują się przez kilka dni.
